8 حقائق رائعة عن التفاح

تفاحة

تتم زراعة التفاح منذ حوالي 2000 عام , فتجد أنه لا يخلو أي طبق فواكه من التفاح.

لذلك دعونا نلقي نظرة على بعض أكثر الحقائق إثارة عن التفاح .

1- تفاحة واحدة كل يوم تغنيك عن زيارة الطبيب !

يد تقدم تفاحة

أظن أن جميعنا قد سمع بهذه الجملة سوآءا على شاشة التلفاز أو من شخص ما , لكن هل تعلم أن هناك قدراً كبيراً من  الحقيقة في هذه الجملة ؟

فيديو مقترح : الفوائد العلاجية العجيبة لمغلي عصير التفاح


تساعد الأحماض الموجودة في التفاح في محاربة النقرس وعسر الهضم. كما تساعد هذه الأحماض أيضًا في هضم الفاكهة بشكل أسرع ، بالإضافة إلى أنها تساعد في هضم أي طعام آخر قد تتناوله في نفس الوقت.


يمكنك أيضاً تناول تفاحة حامضة ناضجة قبل الذهاب إلى الفراش لعلاج الإمساك.


2-لم تكن التفاحة هي الفاكهة المحرمة على آدم وحواء !

شجر التفاح

صدق أولا تصدق التفاحة لم تكن هي سبب عقاب الله لآدم وحواء 

ففي القصة الأصلية لم يتم توضيح الفاكهة التي تم قطفها بالضبط حيث تم الإشارة على أنها فاكهة فقط .

كان هناك العديد من الروايات على مر القرون حول ما هيه هذه الفاكهة , بدءاً من التين و انتهاءان بالعنب والموز.


3- الخرافات والأساطير 

تفاحة فوق الكتب

كان التفاح موجودًا لفترة طويلة من التاريخ البشري لدرجة أن العديد من الثقافات في أوروبا لديها الكثير من الخرافات والأساطير عن التفاح.


ففي كتاب (الإلياذة) في القصيدة اليونانية الملحمية, تلعب التفاحة الذهبية دورًا رئيسيًا في سلسلة من الأحداث التي أدت في النهاية إلى سقوط طروادة.


4-إذا زرعت بذور تفاحة ، فسوف تنمو لتصبح نوعًا جديدًا.

بعض من بذور التفاح

التفاح له ميزة وراثية تسمى (تغاير الزيجوت) ، مما يعني أن أي شجرة جديدة تنمو من بذور تفاحة ستعطي نوع جديد.


كنتيجة مباشرة لهذه الخاصية ، يوجد الآن آلاف الأنواع المعروفة من التفاح اليوم.


بالواقع يعتبر هذا شيء رائع من حيث تطور أنواع التفاح وقدرتها على التكيف والبقاء على قيد الحياة في البيئات الجديدة ، لكن من الناحية الأخرى هذا الأمر يجعل زراعة التفاح أكثر صعوبة.


فبدلاً من زراعة أشجار تفاح جديدة من خلال البذور, يقوم المزارعون باستعمال تقنية تسمى تقنية التطعيم وهذا يسهل عليهم إنتاج نوع معين من التفاح 


5-هناك الآلاف من أنواع التفاح.

تفاح أصفر وتفاح أحمر

فالواقع يوجد هناك أكثر من 7500 نوع معروف من التفاح , وهذه فقط الأنواع التي نعرفها.


يتم تصنيف أنواع التفاح بشكل أساسي من خلال عدة جوانب مثل الحجم واللون والهشاشة والرائحة والطعم وكذلك المرارة


6-التفاح أصله من كازاخستان.

يد تقدم التفاح

ربما قد تعرف كازاخستان وذلك بفضل فيلم Borat الذي تم إنتاجه عام 2006.


لكن الشيء الذي فشل بورات في ذكره هو أن كازاخستان هي في الواقع المصدر الأصلي للتفاح.


حيث وجد تحليل الحمض النووي للأنواع الحديثة من التفاح أنها نشأت من مجموعة برية تعرف باسم Malus sieversii ، والتي لا يزال من الممكن العثور عليها مزدهرة في جبال كازاخستان.


7-يتم إنتاج أكثر من 66 مليون طن من التفاح كل عام.

تفاح أحمر

يوجد في جميع أنحاء العالم أكثر من 66 مليون طن من التفاح يتم إنتاجها سنويًا.

تعد الصين أكبر منتج للتفاح بأغلبية ساحقة ، حيث يبلغ إنتاجها 46 مليون طن.

الولايات المتحدة ، هي في الواقع ثالث أكبر منتج.


8- التفاح كان يتم تخميره لأكثر من 2000 عام .

تفاحتان

تقريباً في عام 55 قبل الميلاد, عندما غزا الرومان إنجلترا تم اكتشاف أن إنتاج عصير التفاح كان معمولاً به وكان الناس مستمتعين به آنذاك .

حيث تم تحسين هذه الطريقة على مر السنين , وبحلول أواخر القرن الخامس عشر الميلادي , كان هناك أكثر من 65 سلالة مختلفة من التفاح المزروع خصيصاً لإنتاج عصير التفاح.