6 فوائد للبقدونس المغلي

البقدونس

البقدونس غَني بالعناصر الأساسية التي يَحتاج لها الجسم سواء لتَقويته، أو لحمايته من الإصابة بالأمراض، لذا سَنتعرف سويًا على فوائد البقدونس المغَلي كأحد الأوراق الخضراء الأكثر شيوعًا في القضاء على الأمراض:

فيديو مقترح:

أبرز فوائد مَغلي البقدونس

1- يُساعد في تَنظيم مُستوى السكر في الدم، لأنه يَحتوي على نسبة عالية من المواد المٌضادة للأكسدة المسئولة عن تَنظيم السكر ومُقاومة الأنسولين والالتهابات.

2- يَحتوي على مٌركبات الفلافونويد التي تَعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالسرطان، بالإضافة لقدرته القوية في قَتل الخلايا السرطانية، بالإضافة لتَقليل الإجهاد التأكسدي.

3- يٌعزز من صحة القلب ويَقي من الإصابة بأمراض تَصلب الشرايين، والأوعية الدموية، لأنه له دور كبير في ضبط مُعدل ضغط الدم.

4- يُخفض مُستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول مما يٌساهم في تَسهيل حركة الدم والأكسجين للقلب، وبَهذا تَقل فَرصة الإصابة بالسكتات والأزمات القلبية.

5- يُعزز من صحة العظام، ويَقي من الإصابة بهشاشة العظام، ويَقلل من تَرققها، لأنه يٌسهل على العظام امتصاص المعادن والكالسيوم.

6- يٌحسن من صحة الجهاز الهضمي، ويَقي من الإصابة بالأمراض الهضمية، لأنه مصدر غني بالألياف الطبيعية، بالإضافة لقدرته على إنتاج البكتيريا النافعة للجسم.

طريقة تَحضير شاي البقدونس

1- يَتم تَحضيره عن طريق وضع نصف كوب من أوراق البقدونس + 250 مللي من الماء المغلي.

2- تُنقع الأوراق في الماء المغلي ويُترك لمدة 10 دقائق.

3- تُصفى الأوراق وتُحلى بالعسل حسب الرغبة ويٌشرب على الفور مرتين باليوم.


الخصائص الغذائية للبقدونس

يَحتوي كل نصف كوب من البقدونس أي ما يُعادل 30 جم منه على الآتي

  • 11 سعرة حرارية.
  • 2 جرام كربوهيدرات.
  • 1 جرام بروتين.
  • 1 جرام دهون.
  • 1 جرام ألياف.
  • 8424 وحدة فيتامين (أ).
  • 133 جرام من فيتامين ج.
  • 1640 ميكروجرام من فيتامين ك.
  • 152 حمض الفوليك.

بالإضافة لاحتوائه على مُركبات الفلافونويد والكاروتينات، وفيتامين سي، ومواد مَضادة للأكسدة.